따라 해 보세요
조리 순서
- 1
무 손질
겨울 무의 껍질을 벗기고 흰 부분을 채 썰어요.
- 2
무 밑간하기
채 썬 무에 치킨스톡 한 숟가락, 소금 한 꼬집, 후추를 넣어 버무려요.
- 3
전분과 치즈 섞기
감자전분과 모차렐라 치즈를 넣고 고루 섞어요.
- 4
팬에 부치기
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 작은 크기로 두 장 나누어 올려요. 너무 센 불은 피해서 굽고, 가장자리가 잡히면 뒤집어 양면을 익혀요.
- 5
소스 곁들이기
간장, 물, 식초, 참기름을 조금씩 섞어 소스를 만들고 완성된 무전에 곁들여요.