매운 어묵탕 어구리라면
너구리 라면에 마늘·고추장 기름과 어묵꼬치를 더해 매운 어묵탕처럼 끓이는 한 그릇 라면입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
어묵 썰기
어묵을 세로로 반 접어 지그재그로 산적꼬치에 깊숙이 끼웁니다.
- 2
어묵 꼬치 만들기
대파를 송송 썰어 준비합니다.
- 3
대파 준비하기
예열한 라면 냄비에 식용유, 다진 마늘, 고추장을 넣고 약불에서 볶습니다.
- 4
마늘고추장 기름 내기
물 700ml, 다시마, 분말 스프, 건더기 스프, 송송 썬 대파를 넣고 강불에서 끓입니다.
- 5
국물 끓이기
물이 바글바글 끓으면 면을 넣고 1분 정도 끓입니다.
- 6
면 삶기
약 1분어묵꼬치를 넣고 4분 정도 더 끓여 면을 총 5분 삶습니다.
- 7
어묵꼬치 넣기
약 4분완성된 라면을 그릇에 담고 고명용 대파를 약간 올립니다.
- 8
담아내기
완성된 라면을 그릇에 담고 고명용 대파를 약간 올립니다.