가쓰오부시 피망 치즈
피망을 통째로 구운 뒤 까망베르 치즈와 꿀을 더하고 가쓰오부시를 곁들이는 간단한 와인 안주예요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
피망 굽기
피망 5개를 팬에 올려 겉면이 충분히 익고 그을릴 때까지 굽습니다.
- 2
피망 물기 날리기
피망에서 물이 많이 나오면 물기를 따라내고 센 불에서 계속 익힙니다.
- 3
피망 찢어 담기
부드럽게 익은 피망을 적당한 크기로 찢어 그릇에 담습니다.
- 4
치즈 올리기
찢어 담은 피망 위에 까망베르 치즈를 올립니다.
- 5
간과 마무리
소금 한 꼬집을 넣고 꿀과 올리브유를 더한 뒤 가쓰오부시를 곁들여 마무리합니다.