사과 당근 양배추 피클
양배추와 사과, 당근, 고추를 식초·소금·스테비아·제로사이다에 담가 냉장 숙성하는 새콤달콤한 피클입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양배추 자르기
양배추를 용기 높이에 맞게 자릅니다.
- 2
사과·당근·고추 썰기
사과, 당근, 고추를 썹니다.
- 3
절임물 녹이기
밀폐용기에 식초, 소금, 스테비아를 넣고 녹입니다.
- 4
채소 담기
손질한 재료를 밀폐용기에 차곡차곡 넣습니다.
- 5
제로사이다 붓기
제로사이다를 부어 재료를 담급니다.
- 6
냉장 숙성하기
약 180분밀폐한 뒤 냉장고에서 3시간 숙성하면 완성입니다.