떠먹는 함박
다진 소고기를 토마토 소스·돈가스소스·굴소스로 볶고 달걀과 모짜렐라 치즈를 올려 익혀 숟가락으로 떠먹는 원팬 함박입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양파 다지기
양파를 미리 잘게 다져 준비합니다.
- 2
팬 예열하고 기름 두르기
팬을 예열한 뒤 기름을 조금 두릅니다.
- 3
양파·마늘 볶기
다진 양파와 다진 마늘을 넣고 볶습니다.
- 4
소고기·양념 넣기
양파가 살짝 익으면 다진 소고기, 미림, 소금, 후추를 넣습니다.
- 5
소고기 볶기
고기가 익을 때까지 볶습니다.
- 6
소스 넣기
고기가 익으면 토마토 소스, 돈가스소스, 굴소스를 넣습니다.
- 7
소스 볶아 섞기
소스가 고기에 고루 섞이도록 볶습니다.
- 8
달걀 올리기
고기 양념 위에 달걀 2개를 깨 올립니다.
- 9
치즈 올리기
모짜렐라 치즈를 달걀 주변에 올립니다. 생략해도 됩니다.
- 10
뚜껑 덮어 익히기
약 2분뚜껑을 닫고 약불에서 약 2분간 달걀을 익힙니다.
- 11
덮밥으로 담기
숟가락으로 떠서 그대로 먹거나 밥에 올려 덮밥으로 먹습니다.