따라 해 보세요
조리 순서
- 1
채소 썰기
애호박은 도톰하게 썰고 양파는 얇게 채 썹니다.
- 2
양념장 만들기
고춧가루, 다진 마늘, 참치액, 진간장, 알룰로스, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
면 헹구기
칼국수 면을 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.
- 4
면 삶기
약 5분끓는 물에 면을 5분간 삶고 찬물에 건져 식힙니다. 양념장을 볶을 때 사용할 면수는 1국자 남깁니다.
- 5
소고기와 양파 볶기
팬에 소고기 다짐육과 양파를 넣고 볶습니다.
- 6
양념장 볶기
소고기 겉면이 익으면 양념장과 면수를 넣고 볶습니다.
- 7
애호박 볶기
약 2분양념이 볶아지면 애호박을 넣고 2분간 볶습니다. 애호박의 식감이 남도록 조리합니다.
- 8
면에 올리기
삶아 둔 칼국수 면 위에 볶은 소고기와 양파, 애호박을 올립니다.
- 9
통깨 뿌리기
통깨를 뿌려 완성합니다.