마라 고추장 어묵 꼬치
사각 어묵을 꼬치에 꽂아 데친 뒤 마라 고추장 양념을 발라 만드는 간단한 어묵 꼬치 안주 레시피입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
어묵 꼬치 준비
사각 어묵을 2~3번 접어 2장씩 꼬치에 꽂습니다.
- 2
어묵 데치기
약 3분끓는 물에 어묵 꼬치를 3분간 끓인 뒤 물기를 뺍니다.
- 3
양념 섞기
볼에 마라 소스, 고추장, 진간장, 스테비아, 물, 후추를 넣고 섞습니다.
- 4
쪽파 썰기
쪽파를 잘게 썹니다.
- 5
양념 바르기
물기를 뺀 어묵 꼬치에 마라 고추장 양념을 골고루 바릅니다.
- 6
마무리하기
쪽파와 통깨를 뿌려 마무리합니다.