따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양념장 섞기
스리라차, 굴소스, 진간장, 설탕, 고춧가루, 미원을 소스볼에 넣고 섞습니다.
- 2
재료 준비하기
갈비살과 쌀국수, 레몬그라스, 마늘, 생강, 쪽파, 미나리, 말린 라임잎을 손질해 준비합니다.
- 3
갈비살 굽기
프라이팬에 포도씨유를 두르고 갈비살을 한쪽 면이 바삭해질 때까지 굽습니다. 구운 갈비살은 따로 덜어 둡니다.
- 4
향채 볶기
같은 팬에 레몬그라스, 마늘, 생강, 쪽파 흰 부분을 넣고 중불에서 볶아 향을 냅니다.
- 5
쌀국수 볶기
쌀국수와 양념장을 넣고 중불에서 30초간 볶습니다.
- 6
갈비살과 허브 섞기
구운 갈비살, 말린 라임잎, 미나리, 쪽파 초록 부분, 참기름, 깨소금을 넣고 고루 버무립니다.
- 7
담아내기
볶음면을 접시에 담고 다진 쪽파를 뿌립니다.