팬에 닭다리살 껍질이 바닥으로 가게 올리고 소금과 후추를 뿌려 노릇하게 굽는다. 가장 두꺼운 부분을 잘랐을 때 속까지 익어 분홍빛이 없고 육즙이 맑아야 한다.

누룽지 콘치즈닭

닭다리살과 콘치즈 누룽지를 한 팬에 만들고, 간단한 찍먹 소스와 함께 먹는 요리예요.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 16일

주말 요리가 본업입니다.

10분

준비

20분

조리

30분

총 시간

초급

난이도

2인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    닭다리살 굽기

    약 10분

    팬에 닭다리살 껍질이 바닥으로 가게 올리고 소금과 후추를 뿌려 구워요.

  2. 2

    대파와 닭고기 덜어 두기

    약 3분

    닭고기를 뒤집으면서 대파를 넣어 함께 볶고, 익으면 접시에 덜어 둬요.

  3. 3

    채소와 옥수수 볶기

    약 3분

    같은 팬에 다진 당근, 다진 양파, 옥수수캔을 넣고 살짝 볶아요.

  4. 4

    밥과 치즈 올리기

    약 3분

    밥을 넣고 소금과 후추를 뿌려 섞은 뒤 넓게 눌러 펴고, 모짜렐라 치즈와 구운 닭다리살·대파를 올려요.

  5. 5

    누룽지와 소스 마무리

    약 3분

    뚜껑을 덮어 치즈를 녹이고, 밥을 살짝 들어 누룽지가 될 때까지 중불로 2~3분 눌러요. 소스를 만들어 닭다리살과 누룽지 치즈를 찍어 먹어요.