따라 해 보세요
조리 순서
- 1
무 깔기
냄비 바닥을 무로 채웁니다.
- 2
닭과 물 넣기
무 위에 닭을 올리고 물을 붓습니다. 생강, 마늘, 대파 또는 양대파를 넣습니다.
- 3
생선조림식 양념 만들기
간장 60g, 고춧가루 10g, 액젓 30g, 사과잼 30g을 섞어 생선조림식 양념을 만듭니다.
- 4
양념과 마른 고추 넣기
닭과 냄비에 양념을 넣고 마른 고추를 더합니다.
- 5
배추 덮기
배추를 냄비 위에 덮개처럼 올립니다.
- 6
40분 조리하기
약 40분배추를 덮은 상태로 약 40분 동안 찌듯이 조리합니다.
- 7
익음 상태 확인하기
조리가 끝난 뒤 닭과 무의 익음 상태, 국물 농도를 확인합니다.