따라 해 보세요
조리 순서
- 1
된장물 끓이기
물이 끓으면 대패삼겹살 300g을 넣고 1분만 데친 뒤 건집니다.
- 2
대패삼겹살 데치기
약 1분대파 한 대를 얇게 썹니다.
- 3
대파 손질하기
진간장, 설탕, 고춧가루, 식초, 다진 마늘, 참기름을 섞습니다.
- 4
양념 만들기
데친 고기와 썬 대파를 양념에 넣고 골고루 무칩니다.
- 5
고기와 대파 무치기
통깨 1큰술을 뿌려 대패 대파무침을 완성합니다.
- 6
통깨 뿌려 완성하기
통깨 1큰술을 뿌려 대패 대파무침을 완성합니다.