따라 해 보세요
조리 순서
- 1
두부 물기 제거하기
두부는 물기를 제거하고 정사각형으로 썹니다.
- 2
채소 손질하기
양상추와 치커리는 먹기 좋은 크기로 뜯어 그릇에 담습니다. 방울토마토와 블랙올리브는 반으로 자릅니다.
- 3
두부에 감자 전분 입히기
두부에 감자 전분을 고르게 입힙니다.
- 4
두부 튀기기
자작하게 두른 식용유에 두부를 넣고 튀겨 냅니다.
- 5
드레싱 만들기
올리브오일과 장아찌 소스를 섞어 드레싱을 만듭니다. 장아찌 소스의 양은 기호에 맞게 조절합니다.
- 6
샐러드 담아 완성하기
그릇에 준비한 채소와 튀긴 두부를 담고 드레싱을 뿌려 완성합니다.