대만식 양배추 볶음
다진 마늘을 살짝 볶다가 양배추를 숨이 죽을 때까지 볶고, 페퍼론치노·맛술·치킨스톡·참기름으로 간을 하는 양배추 볶음입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
마늘 볶기
팬에 기름 2스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣고 살짝 볶습니다.
- 2
양배추 볶기
양배추 2주먹과 소금 1꼬집을 넣고 양배추의 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 3
양념 넣어 볶기
페퍼론치노 가루 조금, 맛술 1스푼, 치킨스톡 1스푼을 넣고 볶습니다.
- 4
마무리하기
후추를 조금 뿌리고 참기름 1스푼을 넣어 마무리합니다.