따라 해 보세요
조리 순서
- 1
채소 썰기
호박과 양파는 깍둑 썰고, 감자는 강판에 갈 준비를 합니다.
- 2
기름과 된장 볶기
냄비에 찬기름을 두르고 된장 500g을 넣어 함께 볶습니다.
- 3
쌀뜨물과 고추장 넣기
쌀뜨물을 넣고 고추장을 넣어 된장과 고루 섞습니다.
- 4
채소 넣고 끓이기
호박과 양파를 넣고 저어 가며 끓입니다. 채소가 반 정도 익으면 대파를 넣습니다.
- 5
감자와 간 맞추기
미원과 설탕을 넣고, 강판에 간 감자를 넣어 농도를 맞춥니다. 눌어붙지 않도록 계속 저어 줍니다.
- 6
마늘 넣고 마무리
마지막에 다진 마늘 1숟가락을 넣고 섞습니다.