땅콩버터 비빔면
땅콩버터와 식초를 갈아 만든 소스를 삶아 헹군 라면사리에 곁들이는 차가운 비빔면입니다. 소스 양은 취향에 따라 조절합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
오이 채 썰기
오이를 약 0.3cm 두께로 채 썹니다.
- 2
비빔 소스 갈기
믹서기에 땅콩버터, 진간장, 황설탕, 식초, 통깨, 물을 넣고 곱게 갑니다.
- 3
라면사리 삶기
약 4분끓는 물에 라면사리를 넣고 약 3분 30초 삶습니다.
- 4
면을 찬물에 헹구기
삶은 면을 찬물에 헹굽니다.
- 5
면 물기 빼기
헹군 면을 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- 6
면 담기
물기를 뺀 면을 그릇에 담습니다.
- 7
소스 붓기
면 위에 소스 약 절반을 붓습니다.
- 8
고명과 향미 재료 올리기
오이, 고추기름, 간 마늘, 참기름, 통깨를 올립니다.