따라 해 보세요
조리 순서
- 1
셀러리 손질하기
셀러리 뿌리와 잎을 제거합니다. 줄기를 1cm 두께로 썰고 두꺼운 부분은 반으로 갈라 썹니다.
- 2
돼지고기 썰기
돼지고기를 반으로 자른 뒤 1cm 두께로 굵게 채 썹니다.
- 3
대파 썰기
대파를 칼날로 두들겨 편 뒤 0.5cm 두께로 송송 썹니다.
- 4
파기름 내기
프라이팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 강불에서 볶아 파기름을 냅니다.
- 5
마늘과 돼지고기 볶기
대파 향이 올라오면 간 마늘을 넣어 볶습니다. 돼지고기를 넣고 뭉치지 않게 풀어가며 볶습니다.
- 6
간장과 굴소스 넣기
돼지고기가 하얗게 익으면 굴소스와 진간장을 넣고 볶습니다.
- 7
셀러리 넣고 마무리하기
셀러리를 넣고 투명한 빛이 돌 때까지 살짝 볶아 마무리합니다.