어묵덮밥
매콤한 고추장 양념에 볶은 어묵을 따뜻한 밥 위에 올리고 달걀프라이와 쪽파를 곁들인 한 그릇 덮밥입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
어묵을 썹니다
어묵을 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 2
양념을 섞습니다
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 마늘 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 물 1큰술을 그릇에 넣고 섞습니다.
- 3
대파와 양파를 볶습니다
팬에 식용유를 두르고 대파와 양파를 넣어 볶습니다.
- 4
어묵을 볶습니다
팬에 썬 어묵을 넣고 볶습니다.
- 5
양념을 넣고 볶습니다
섞어 둔 양념을 팬에 넣고 어묵과 골고루 볶습니다.
- 6
참깨를 뿌립니다
참깨 1/2큰술을 뿌려 마무리합니다.
- 7
밥 위에 올립니다
그릇에 밥을 담고 어묵 볶음을 위에 올립니다.
- 8
달걀프라이와 쪽파를 올립니다
달걀프라이를 올리고 쪽파 1큰술을 뿌려 완성합니다.