따라 해 보세요
조리 순서
- 1
재료 손질하기
돼지고기와 김치는 한입 크기로 썰고, 양파와 대파는 썰어 둡니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2
돼지고기와 김치 볶기
약 5분냄비에 식용유를 두르고 돼지고기와 김치를 넣어 중불에서 볶습니다.
- 3
양념 넣기
된장 1숟가락, 고추장 1숟가락, 진간장 2숟가락을 넣습니다.
- 4
양념과 재료 볶기
양념이 재료에 고루 배도록 함께 볶습니다.
- 5
마늘과 채소 넣기
다진 마늘, 양파, 대파를 넣습니다.
- 6
채소 숨 죽이기
약 3분물을 넣기 전에 양파와 대파가 숨이 죽을 때까지 2~3분 더 볶습니다.
- 7
물 넣고 끓이기
물 600ml를 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄여 재료의 맛이 우러나도록 끓입니다.
- 8
두부 넣고 마무리하기
약 2분두부를 넣고 약 2분 더 끓인 뒤 간을 확인해 완성합니다.