두부 미역전
불린 미역과 으깬 두부, 달걀, 감자전분을 섞어 팬에 부친 뒤 새우와 홍고추를 올려 익히는 전 요리입니다. 양념과 완료 기준은 편집 검토가 필요합니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
미역 자르기
불린 미역을 도마 위에서 잘게 썹니다.
- 2
두부 짜기
두부를 행주에 싸서 물기를 짜고 으깹니다.
- 3
두부와 미역 섞기
볼에 으깬 두부와 잘게 썬 미역을 넣습니다.
- 4
달걀 넣고 섞기
볼에 달걀 1개를 넣고 고르게 섞습니다.
- 5
전분과 소금 넣기
감자전분과 소금을 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 섞습니다.
- 6
팬에 기름 두르기
팬에 식용유를 두릅니다.
- 7
반죽 올려 부치기
반죽을 한 덩이씩 팬에 올려 펴서 부칩니다.
- 8
새우와 홍고추 올리기
반죽 위에 새우 8마리와 홍고추 1개를 올립니다.
- 9
뒤집어 익히기
반죽을 뒤집어 반대쪽을 익힙니다.
- 10
접시에 담기
다 익은 두부미역전을 접시에 담습니다.