초계 물비빔국수
소면에 닭고기와 오이를 올리고 매콤한 양념과 냉면 육수를 부어 비벼 먹는 초계 물비빔국수입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
닭고기 손질하기
닭고기를 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다.
- 2
소면 삶기
소면 2인분을 삶아 체에 밭쳐 준비합니다.
- 3
양념 재료 담기
고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 그릇에 담습니다.
- 4
양념에 육수 넣기
냉면 육수 1/2팩을 양념 그릇에 붓습니다.
- 5
양념 섞기
양념과 육수를 잘 섞습니다.
- 6
참기름과 통깨 넣기
참기름과 통깨를 넣습니다.
- 7
국수 담기
그릇에 소면을 담고 양념 육수를 붓습니다.
- 8
고명 올리기
닭고기와 채 썬 오이를 국수 위에 올립니다.
- 9
완성 상태 확인하기
초계 물비빔국수 형태로 담아 냅니다.