따라 해 보세요
조리 순서
- 1
재료 손질하기
양파는 채 썰고 대파는 잘게 썹니다.
- 2
대패삼겹살 볶기
약 1분달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 3
기름 닦아내기
고기 겉면이 익으면 키친타월로 팬의 기름을 닦아냅니다.
- 4
양파와 양념 넣고 볶기
약 2분양파, 대파, 다진 생강, 설탕, 맛술을 넣고 볶아 단맛을 입힙니다.
- 5
간장 넣고 마무리하기
약 3분고기가 노릇하게 익고 양파가 다 익으면 진간장 2스푼을 넣고 볶아 마무리합니다.
- 6
밥 위에 올리기
그릇에 밥을 담고 볶은 고기를 올린 뒤 계란 노른자를 올립니다.