따라 해 보세요
조리 순서
- 1
봄동 잎 떼기
봄동을 한 장씩 떼어 손질합니다.
- 2
대파 썰기
대파 1/2대를 썰어 준비합니다.
- 3
봄동 데치기
물에 굵은소금 1/4숟가락을 넣고 봄동을 데칩니다.
- 4
봄동 물기 빼기
데친 봄동은 물기를 충분히 빼서 준비합니다.
- 5
양념 만들기
볼에 쌈장 2숟가락, 들깨가루 1.5숟가락, 디진마늘 1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참치액 1/2숟가락, 참기름 2g을 넣고 섞습니다. 썰어 둔 대파를 함께 넣습니다.
- 6
봄동 무치기
양념에 봄동을 넣고 고루 무칩니다.
- 7
접시에 담아 마무리하기
접시에 담고 통깨를 약간 뿌려 마무리합니다.