들기름 오이 라면
라면에 채 썬 오이를 넣고 불을 끈 뒤 들기름을 더해 아삭한 식감으로 마무리하는 해장 라면입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
오이 채 썰기
오이를 깨끗이 씻어 얇고 길게 채 썹니다.
- 2
물 끓이기
냄비에 물 2컵을 넣고 끓입니다.
- 3
라면과 스프 넣기
약 3분물이 끓으면 라면과 분말·건더기 스프를 넣고 면을 풀어가며 끓입니다.
- 4
달걀 넣기
면이 절반 정도 익으면 달걀 1개를 넣어 익힙니다.
- 5
들기름 넣기
면이 거의 익으면 들기름 1숟가락을 넣습니다.
- 6
면 건져내기
면이 익으면 면만 그릇에 먼저 건져 냅니다.
- 7
오이 넣고 섞기
약 1분불을 끄고 국물에 채 썬 오이를 넣어 잔열로 살짝 익힙니다.
- 8
담아내기
오이 국물과 면을 담아 완성합니다.