따라 해 보세요
조리 순서
- 1
당면 불리기
약 30분당면을 미지근한 물에 30분 이상 불려 준비하세요.
- 2
채소 썰기
양파는 0.5cm 두께로 채 썰고, 대파와 청양고추는 0.3cm 두께로 송송 써세요.
- 3
달걀 풀기
달걀을 볼에 넣고 흰자가 조금 보일 정도로 살살 풀어 두세요.
- 4
채소와 양념 볶기
냄비에 식용유를 두르고 채 썬 채소, 고운고춧가루, 고추장을 넣어 타지 않게 볶으세요.
- 5
국물 재료 넣기
정수물, 만두, 간마늘, 액젓, 소고기다시다를 넣으세요.
- 6
당면 끓이기
약 4분국물이 끓기 시작하면 불린 당면을 넣고 약 4분간 끓이세요.
- 7
달걀 넣고 불 끄기
풀어 둔 달걀물을 끓고 있는 국물에 둘러 넣은 뒤 불을 끄세요.
- 8
달걀 익히기
국물을 잠시 그대로 두어 달걀이 익도록 기다리세요.
- 9
담아내기
그릇에 담고 후춧가루와 조미김가루를 올려 마무리하세요.