따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양상추 손질하기
양상추의 심을 제거하고 잎을 한 장씩 떼어 깨끗이 씻습니다.
- 2
양상추 데치기
끓는 물에 양상추를 넣고 10~20초 데친 뒤 찬물에 식힙니다.
- 3
양상추 말아 썰기
양상추의 물기를 꼭 짜고 겹겹이 펼쳐 단단하게 돌돌 만 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 4
채소 다지기
대파, 양파, 홍고추를 잘게 다집니다.
- 5
양념장 만들기
볼에 다진 채소와 통깨, 다진 마늘, 설탕, 간장, 물, 참기름을 넣고 섞습니다.
- 6
양념장 곁들이기
접시에 썬 양상추를 담고 양념장을 끼얹어 완성합니다.