애호박, 가지, 새송이버섯을 구워 양념에 조린 채소 반찬을 흰 접시에 담은 모습.

5분 채소 반찬

애호박·가지·새송이버섯을 구워 단짠 양념으로 살짝 조린 뒤 쪽파와 참기름으로 마무리하는 채소 반찬이에요.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 15일

주말 요리가 본업입니다.

0분

준비

10분

조리

10분

총 시간

초급

난이도

1인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    채소 손질

    애호박, 가지, 새송이버섯을 먹기 좋은 두께로 썰어요.

  2. 2

    채소 굽기

    팬에 채소를 올려 앞뒤로 구워요.

  3. 3

    양념으로 조리기

    단짠 양념을 만들어 구운 채소에 넣고 살짝 조려요.

  4. 4

    담아내기

    구운 채소를 접시에 번갈아 담고 쪽파와 참기름을 뿌려 마무리해요.