따라 해 보세요
조리 순서
- 1
밑간하고 팬에 굽기
약 8분소고기 스테이크의 표면을 닦고 소금과 후추로 밑간합니다. 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽고, 중심 익힘을 확인합니다.
- 2
레스팅 후 담아내기
약 5분구운 스테이크를 5분간 레스팅한 뒤 접시에 담아냅니다.
따라 해 보세요
소고기 스테이크의 표면을 닦고 소금과 후추로 밑간합니다. 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽고, 중심 익힘을 확인합니다.
구운 스테이크를 5분간 레스팅한 뒤 접시에 담아냅니다.