따라 해 보세요
조리 순서
- 1
목살에 칼집 내기
목살에 칼집을 내요.
- 2
꿀에 재우기
약 30분칼집 낸 목살에 꿀을 바르고 30분 재워요.
- 3
양념장 만들기
양파·흰 대파·청양고추를 잘게 다져 된장 베이스 양념장과 섞어요.
- 4
양념 바르고 재우기
약 30분양념장을 목살 앞뒤에 바르고 30분 더 재워요.
- 5
팬에 굽기
팬에 식용유를 조금 두르고 목살을 올려 뒤집어 가며 골고루 노릇하게 구워요.
- 6
썰어 내기
구운 목살을 먹기 좋은 크기로 썰어 내요.