따라 해 보세요
조리 순서
- 1
채소 썰기
당근은 얇게 썰고 양파는 두툼하게 써세요. 청양고추와 대파도 준비합니다.
- 2
오징어 손질하기
오징어 다리의 지저분한 부분을 잘라내고 몸통에 칼집을 냅니다.
- 3
향채 볶기
팬에 식용유를 두르고 양파와 다진 마늘을 넣어 살짝 볶습니다.
- 4
오징어 볶기
오징어를 넣고 센 불에서 살짝 볶습니다.
- 5
채소 넣기
오징어가 반 정도 익으면 준비한 채소를 모두 넣습니다.
- 6
만능 스프 넣기
채소에서 수분이 나올 때 만능 스프를 넣어 섞습니다.
- 7
수분 조절하기
수분이 부족할 때만 물 2큰술을 넣어 농도를 맞춥니다.
- 8
참기름으로 마무리하기
불을 끄고 참기름을 넣습니다.
- 9
통깨 올리기
완성한 볶음 위에 통깨를 고명으로 올립니다.