따라 해 보세요
조리 순서
- 1
꽈리고추 씻고 물기 빼기
꽈리고추의 꼭지를 따고 비벼 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 2
꽈리고추 자르기
꽈리고추를 먹기 편하도록 3등분해요.
- 3
땅콩 다지기
땅콩을 조금 씹히는 식감이 남도록 굵게 다져요.
- 4
된장 양념 만들기
고춧가루, 진간장, 쌈장, 물엿, 참기름을 넣고 섞어요.
- 5
양념 숙성하기
약 10분섞은 양념을 10분 숙성시켜요.
- 6
재료 버무리기
꽈리고추와 땅콩을 넣고 조물조물 버무려요.
따라 해 보세요
꽈리고추의 꼭지를 따고 비벼 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요.
꽈리고추를 먹기 편하도록 3등분해요.
땅콩을 조금 씹히는 식감이 남도록 굵게 다져요.
고춧가루, 진간장, 쌈장, 물엿, 참기름을 넣고 섞어요.
섞은 양념을 10분 숙성시켜요.
꽈리고추와 땅콩을 넣고 조물조물 버무려요.