목살폭탄 마늘찜
돼지 목살을 굽고 물과 양념을 넣어 끓인 뒤, 다진 마늘을 듬뿍 넣고 약불에서 졸이는 요리예요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
목살 굽기
팬에 돼지 목살 500g을 올리고 겉면을 노릇하게 구워요.
- 2
양념 넣기
물 1컵 반(약 270ml), 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 끓여요.
- 3
마늘 넣기
마늘을 대충 두툼하게 다져서 넣어요.
- 4
졸이기
약 20분약불에서 20분 정도 졸여요.
- 5
후추로 마무리
후추를 넉넉하게 뿌리고 마무리해요.