노릇하게 부친 알배추 감자전과 밥새우가 보이는 접시
주말 요리밥 반찬간식

알배추 감자전

알배추와 감자를 밥새우·부침가루 반죽에 섞어 팬에 노릇하게 부치는 감자전입니다.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 23일

주말 요리가 본업입니다.

10분

준비

10분

조리

20분

총 시간

초급

난이도

2인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    배추와 감자 손질하기

    알배추는 1~2cm 굵기로 썰고 감자는 얇게 채 썹니다.

  2. 2

    반죽 섞기

    볼에 알배추와 감자를 넣고 밥새우, 쌀부침가루, 가루육수, 물을 넣어 골고루 섞습니다.

  3. 3

    감자전 부치기

    약 10분

    올리브오일을 두른 팬에 반죽을 올리고 앞뒤가 노릇해질 때까지 부칩니다.

  4. 4

    소스 곁들이기

    저당 맛간장, 식초, 참기름, 통깨를 섞은 소스를 곁들여 냅니다.