군만두 우동
냉동 만두를 노릇하게 구워 덜어 두고, 양파·대파·우동면을 굴소스와 고춧가루 양념에 볶은 뒤 구운 만두를 올리는 간식 우동입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
팬에 식용유 두르기
팬에 식용유를 넉넉히 둘러 준비합니다.
- 2
냉동 만두 굽기
약 6분냉동 만두를 팬에 올리고 앞뒤 모든 면이 진한 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 3
구운 만두 덜어 두기
노릇하게 익은 만두를 덜어 따로 둡니다.
- 4
양파와 대파 볶기
같은 팬에 양파와 대파를 넣고 갈색빛이 돌 때까지 볶습니다.
- 5
우동면 넣고 볶기
약 2분불려 둔 우동면을 팬에 넣고 함께 볶습니다.
- 6
양념 넣고 볶기
약 2분굴소스, 돈까스 소스, 설탕, 고춧가루를 넣고 양념과 면이 섞이도록 볶습니다.
- 7
면에 물 넣어 촉촉하게 하기
면을 불린 물을 넣어 면을 촉촉하게 만든 뒤, 면을 마저 익힙니다.
- 8
참기름 두르기
참기름을 한 바퀴 둘러 섞습니다.
- 9
구운 만두 올리기
구워 둔 만두를 면 위에 올려 마무리합니다.