따라 해 보세요
조리 순서
- 1
꽈리고추 씻기
꽈리고추를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기가 남아 있도록 준비하세요.
- 2
찹쌀가루 입히기
봉투에 꽈리고추와 건식 찹쌀가루를 넣고 흔들어 가루를 고르게 입히세요.
- 3
꽈리고추 찌기
약 5분찹쌀가루를 입힌 꽈리고추를 찜기에 넣고 약 3분간 쪄 주세요. 표면에 날가루가 보이지 않으면 익은 상태입니다.
- 4
양념 재료 준비하기
참기름, 고춧가루, 참치액, 다진 마늘, 다진 대파, 청양고추, 홍고추, 통깨, 물엿을 준비하세요.
- 5
양념에 버무리기
찐 꽈리고추에 준비한 양념을 넣고 고루 버무리세요.
- 6
담아내기
양념이 고루 묻은 꽈리고추찜을 그릇에 담아내세요.