따라 해 보세요
조리 순서
- 1
재료 손질
무, 주키니호박, 양파, 표고버섯, 두부, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
- 2
차돌박이 볶기
차돌박이를 냄비에 넣고 중불에서 기름이 나올 때까지 볶습니다.
- 3
된장·고추장 넣고 볶기
된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 참치액을 넣고 차돌박이와 함께 볶아 향을 냅니다.
- 4
물 붓기
물 700ml를 붓고 끓입니다.
- 5
채소 넣기
무, 주키니호박, 양파, 표고버섯을 넣습니다.
- 6
국물 끓이기
약 7분국물이 끓으면 중불에서 5~7분간 채소가 익도록 끓입니다.
- 7
두부 넣기
두부를 넣고 한소끔 끓입니다.
- 8
청양고추·대파 넣고 끓이기
약 3분청양고추와 대파를 넣고 3분 정도 끓여 마무리합니다.
- 9
담아 내기
그릇에 담아 냅니다.