따라 해 보세요
조리 순서
- 1
대파 썰기
대파를 송송 썬다.
- 2
팬에 대파 깔기
식용유 1큰술을 두르고 썬 대파를 고르게 펼쳐 파기름을 낸다.
- 3
계란 올리기
계란 4개를 깨서 대파 위에 올린다.
- 4
계란 익히기
약 2분계란 흰자가 하얗게 익고 노른자는 촉촉한 반숙 상태가 되도록 중약불에서 익힌다.
- 5
양념 섞기
간장 2큰술, 물 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름(참기름) 1큰술을 섞는다.
- 6
계란 위에 양념 끼얹기
익힌 계란 위에 양념을 고르게 끼얹는다.