양파와 애호박, 돼지고기가 들어간 걸쭉한 간짜장

간짜장

양파와 애호박, 고기를 볶은 뒤 짜장블럭과 물을 넣어 걸쭉하게 완성하는 간짜장입니다.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 10월 22일

주말 요리가 본업입니다.

10분

준비

10분

조리

20분

총 시간

초급

난이도

2인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    채소 썰기

    양파와 애호박을 썰어 둡니다.

  2. 2

    고기 볶기

    약 3분

    식용유 5숟가락을 두른 팬에 돼지고기 150g을 넣고 센 불에서 3분간 볶습니다.

  3. 3

    마늘과 간장 볶기

    다진 마늘과 진간장을 넣고 볶습니다.

  4. 4

    채소 볶기

    약 4분

    양파와 애호박을 넣고 센 불에서 3~4분간 볶습니다.

  5. 5

    짜장블럭 풀기

    짜장블럭과 물 80ml를 넣고 잘 풀어 줍니다.

  6. 6

    걸쭉하게 마무리하기

    약 1분

    소스가 걸쭉해질 때까지 1분간 볶아 완성합니다.