따라 해 보세요
조리 순서
- 1
보리굴비 익히기
보리굴비 포장을 살짝 열어 공기가 들어가게 한 뒤 전자레인지에 2분에서 2분 30초 정도 익히세요.
- 2
보리굴비 살 발라내기
익힌 보리굴비의 살을 발라내세요. 살이 부서지지 않도록 조심해서 다룹니다.
- 3
양념장 만들기
참치액, 청주, 물엿, 고추장, 다진 마늘, 중간 고춧가루, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만드세요.
- 4
보리굴비 버무리기
보리굴비 살을 양념장에 넣고 손으로 세게 누르지 않으면서 살짝 버무리세요.
- 5
고명 곁들이기
청양고추와 대파를 곁들여 마무리하세요.