당면과 채소, 어묵을 간장 양념에 볶아 섞은 잡채
초보 요리밥 반찬간편식

잡채

고기 없이 당면과 채소, 어묵을 간장·설탕 양념에 볶아 섞은 잡채입니다.

주말 요리사

마지막 수정 2026년 11월 5일

주말 요리가 본업입니다.

10분

준비

15분

조리

25분

총 시간

중급

난이도

3인분

인분

따라 해 보세요

조리 순서

  1. 1

    당면 삶기

    약 10분

    끓는 물 500ml에 흑설탕 1큰술, 진간장 4큰술, 식용유 1큰술을 넣고 당면을 약 10분 삶아 물기를 뺍니다.

  2. 2

    채소와 어묵 볶기

    팬에 식용유 1큰술을 두르고 당근, 느타리버섯, 양파, 어묵, 파프리카 순서로 넣어 볶습니다.

  3. 3

    양념하기

    미림 1큰술, 소금 1g, 간장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 재료에 간이 배도록 볶습니다.

  4. 4

    당면과 섞어 마무리하기

    삶은 당면과 볶은 재료를 섞고 참기름 2큰술과 통깨 1큰술을 넣어 마무리합니다.