따라 해 보세요
조리 순서
- 1
크림치즈 필링 만들기
크림치즈를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 섞습니다. 오레오 과자 약 5개를 부숴 넣어 섞습니다.
- 2
버터와 설탕 섞기
부드럽게 한 버터에 설탕 100g을 넣고 섞습니다.
- 3
달걀 넣기
달걀 2개를 노른자부터 넣고 섞은 뒤 흰자를 넣어 섞습니다.
- 4
가루 재료 섞기
박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐 넣고, 흰 가루가 보이지 않을 때까지만 섞습니다.
- 5
반죽 농도 맞추기
우유 100ml를 넣습니다.
- 6
틀에 반죽과 필링 담기
머핀 틀에 버터를 바르고 반죽을 8개로 나누어 각 틀의 2/3가 차지 않도록 담습니다. 크림치즈·오레오 필링을 한 숟갈씩 넣되 넘치지 않게 합니다.
- 7
오븐에 굽기
남은 오레오를 반으로 잘라 위에 꽂고 부스러기를 올립니다. 190~200°C에서 약 18~21분 굽습니다. 머핀이 부풀고 색이 변하면 꺼냅니다.