고구마 상투과자
찐 고구마와 달걀노른자, 아몬드 파우더를 섞어 짤주머니로 짜고 오븐이나 에어프라이어에 구워 만드는 간식입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
고구마 으깨기
찐 고구마를 잘 으깨 준비합니다.
- 2
반죽 섞기
으깬 고구마에 나머지 재료를 넣고 한 번에 섞습니다. 우유를 나누어 넣어 농도를 맞춥니다.
- 3
반죽 짜기
짤주머니에 원하는 모양의 깍지를 끼우고 반죽을 넣습니다. 유산지를 깐 팬에 원하는 모양으로 짭니다.
- 4
상투과자 굽기
오븐은 170도로 예열하고, 에어프라이어는 160도로 예열한 뒤 10~15분 굽습니다. 크기에 따라 시간을 조절합니다.