두쫀쿠
우유와 옥수수 전분으로 쫀득한 반죽을 익힌 뒤 설탕, 견과류, 카다이프를 섞어 한입 크기로 빚는 간식입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
우유와 전분 섞기
냄비에 우유와 옥수수 전분을 넣고 덩어리 없이 섞습니다.
- 2
설탕 넣기
설탕을 넣고 재료를 고르게 섞습니다.
- 3
전분 풀기
약한 불에서 저어 옥수수 전분을 풀어 줍니다.
- 4
약한 불에서 익히기
전분이 익어 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 계속 저어 줍니다.
- 5
견과류 다지기
호두, 땅콩, 잣을 잘게 다집니다.
- 6
카다이프와 재료 볶기
카다이프와 다진 견과류를 약한 불에서 볶아 고소하게 준비합니다.
- 7
불 끄고 섞기
불을 끄고 익힌 반죽에 볶은 재료를 넣어 고르게 섞습니다.
- 8
한입 크기로 빚기
혼합물을 한입 크기로 나누어 둥글게 빚습니다.