달걀 감바스
올리브오일에 다진 마늘과 페퍼론치노를 볶아 향을 낸 뒤 달걀을 넣어 익히고, 소금·후추로 간을 해 구운 빵에 얹어 먹는 간단한 요리입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
올리브오일 끓이기
약 1분팬에 올리브오일 2/3컵을 붓고 약불에서 데웁니다.
- 2
마늘과 페퍼론치노 넣기
약 2분다진 마늘 2큰술과 다진 페페론치노 8개를 넣고 마늘 향이 날 때까지 약불에 볶습니다.
- 3
달걀 넣기
약 2분달걀 4개를 깨 넣고 흰자가 익을 때까지 오일을 끼얹어 익힙니다.
- 4
양념 뿌리기
소금 2/3작은술, 후추 1/4작은술, 크러쉬드 레드페퍼 1/4작은술, 파슬리 가루 1g을 뿌립니다.
- 5
빵에 얹기
구운 빵 위에 얹어 먹습니다.