남은 탕수육으로 만드는 김피탕
남은 탕수육과 신김치, 양파를 새콤달콤한 소스로 볶고 모짜렐라 치즈를 녹여 완성하는 김치피자탕수육입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
김치 볶기
팬에 기름을 두르고 신김치와 매운 고춧가루를 넣어 볶으세요.
- 2
김치 수분 날리기
물 5큰술을 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶으세요.
- 3
양념 넣고 끓이기
양파와 물 200ml, 간장 2큰술, 설탕 4큰술, 식초 3큰술, 케찹 3큰술을 넣고 끓이세요.
- 4
전분물 만들기
전분 1큰술과 물 3큰술을 섞어 전분물을 만드세요.
- 5
소스 걸쭉하게 하기
전분물을 팬에 빙 둘러 넣고 뭉치지 않게 저어 소스가 걸쭉해질 때까지 익히세요.
- 6
탕수육 넣고 볶기
탕수육을 넣고 가볍게 볶으세요.
- 7
치즈 올려 녹이기
모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 치즈가 녹을 때까지 익히세요.