누룽지 콘치즈 통닭구이
에어프라이어로 구운 통닭을 밥과 콘치즈를 깐 팬에 올려 누룽지처럼 눌려 가며 익히는 통닭구이입니다. 소스에 찍어 먹습니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
닭 손질하기
생닭의 날개 끝과 꼬리 부분만 잘라 냅니다.
- 2
밑간 바르기
올리브유, 후추, 소금을 닭 겉과 사이사이에 발라 줍니다.
- 3
에어프라이어로 굽기
약 30분에어프라이어 200도에서 30분 굽습니다.
- 4
뒤집어 굽기
약 20분닭을 뒤집어 200도에서 20분 더 굽습니다.
- 5
콘치즈 섞기
굽는 동안 볼에 콘옥수수, 설탕, 마요네즈, 치즈를 넣고 섞습니다.
- 6
찍어 먹을 소스 만들기
고추장, 케첩, 다진 마늘, 간장, 물엿, 맛술을 섞어 소스를 만듭니다.
- 7
밥 펴기
팬 위에 밥을 넓게 펴 줍니다.
- 8
콘치즈 붓기
펴 놓은 밥 위에 섞어 둔 콘치즈를 붓습니다.
- 9
통닭 올리기
구운 통닭을 콘치즈 위에 올립니다.
- 10
뚜껑 덮고 익히기
약 10분뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 익힙니다. 누룽지가 타지 않도록 중약불~중불로 맞춥니다.