양배추 치즈전
채 썬 양배추에 소금·후추로 간하고 베이컨과 마늘, 감자전분을 섞은 뒤 치즈 위에 올려 약불로 익히는 전이에요.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
양배추 손질
양배추를 가늘게 채 썰어 볼에 담고 소금과 후추를 뿌려 둬요.
- 2
베이컨과 마늘 볶기
베이컨 3장을 잘게 썰어 먼저 볶고, 다진 마늘을 넣어 함께 볶아요.
- 3
양배추 소 만들기
볶은 베이컨과 마늘을 기름과 함께 양배추에 넣고 섞은 뒤 감자전분 2스푼을 넣어요. 약간 끈적해질 때까지 비벼요.
- 4
치즈 위에 구워 접기
약불 팬 바닥에 슈레드 치즈를 깔고 살짝 녹으면 양배추 소를 올려요. 뚜껑을 덮고 약불에서 3분 정도 익힌 뒤, 치즈가 단단해질 때까지 더 익혀 반으로 접어요.
- 5
담아내기
접시에 담아 먹기 좋은 크기로 잘라요.