대파 계란 덮밥
대파를 볶고 계란을 익혀 흰 밥 위에 올린 뒤, 케찹과 돈가스 소스로 만든 소스를 뿌리는 간단한 덮밥입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
대파 볶기
팬에 식용유를 두르고 1cm 두께로 썬 대파를 넣어 살짝 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 2
계란 익히기
계란에 소금과 우유를 조금 넣어 풀고, 볶은 대파 위에 부은 뒤 약불에서 계란이 익을 때까지 익힙니다.
- 3
밥 위에 올리기
익은 계란을 뜨끈한 흰 밥 위에 올립니다.
- 4
소스 만들기
팬에 케찹 2스푼, 돈가스 소스 2스푼, 물 1/3컵을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
- 5
소스 뿌리고 마무리하기
만든 소스를 계란 위에 뿌리고 후추를 뿌려 마무리합니다.