따라 해 보세요
조리 순서
- 1
쌀 불리기
쌀을 씻은 뒤 물에 30분 이상 불리고 체에 밭쳐요.
- 2
채소 손질
무는 0.5cm 두께로 채 썰고, 표고버섯은 0.3cm 두께로 채 썰어요.
- 3
소고기 볶기
냄비에 간소고기와 밥용 참기름을 넣고 볶은 뒤 잠시 불을 꺼요.
- 4
냄비 무밥 익히기
약 15분쌀과 물, 무, 표고버섯을 올리고 뚜껑을 덮어 강불로 끓여요. 끓어오르면 약불로 줄여 15분간 익혀요.
- 5
뜸 들이고 양념장 곁들이기
약 5분불을 끄고 5분간 뜸 들인 뒤 밥을 섞어요. 썬 대파와 청양고추를 양념장 재료와 섞어 곁들여요.