물결토스트
블루베리잼을 섞은 리코타치즈를 식빵 사이에 바르고, 파랑·분홍으로 물들인 크림치즈를 스푼으로 떠 올려 물결 무늬를 만드는 토스트입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
리코타치즈 담기
볼에 리코타치즈 6숟가락을 담습니다.
- 2
블루베리잼 섞기
블루베리잼 2숟가락을 넣고 고르게 보라색이 될 때까지 섞습니다.
- 3
식빵 놓기
구운 식빵 4장을 식힘망 위에 나란히 놓습니다.
- 4
보라색 크림 바르기
식빵 2장의 윗면에 보라색 리코타 크림을 고르게 바릅니다.
- 5
식빵 덮기
남은 식빵 2장을 보라색 크림 위에 각각 덮습니다.
- 6
윗면에 리코타치즈 바르기
덮은 식빵 윗면에 리코타치즈 2숟가락을 펴 바릅니다.
- 7
크림치즈 나누기
크림치즈 200g을 4개의 작은 볼에 나눠 담습니다.
- 8
색소 섞기
얇은 막대 끝에 식용색소를 묻혀 2개는 파랑, 2개는 빨강으로 고르게 섞습니다.
- 9
파란 물결 올리기
스푼으로 파란 크림치즈를 떠서 한 토스트 윗면에 비늘처럼 겹쳐 올립니다.
- 10
분홍 물결 올리기
스푼으로 분홍 크림치즈를 떠서 다른 토스트 윗면에 같은 방식으로 올립니다.