바나나 크림브륄레
바나나와 바닐라 아이스크림, 달걀노른자를 익혀 차갑게 굳힌 뒤 설탕을 녹여 바삭한 표면을 만드는 디저트입니다.
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
바나나 으깨기
냄비에 바나나를 넣고 으깨 줍니다.
- 2
달걀노른자 넣기
으깬 바나나에 달걀노른자를 넣습니다.
- 3
아이스크림 녹이기
약 10분투게더 아이스크림을 넣고 중약불에서 녹입니다.
- 4
냉장 보관하기
약 180분혼합물을 용기에 옮겨 담고 냉장고에서 3시간 보관합니다.
- 5
바나나 올리기
굳힌 크림 위에 바나나 슬라이스를 올립니다.
- 6
설탕 녹이기
약 1분설탕을 뿌린 뒤 달군 숟가락으로 표면의 설탕을 녹입니다.